آشپزی یک هنر ظریف و لذت بخش است که به ابزار مناسب نیاز دارد. یکی از مهم ترین وسایل آشپزخانه دیگ و قابلمه پخت و پز است. انتخاب تابه مناسب می تواند به پخت بهتر غذا، حفظ طعم مواد و صرفه جویی در زمان و انرژی کمک کند. در سال های اخیر قابلمه های گرانیتی جایگاه ویژه ای در آشپزخانه ها پیدا کرده است که در این قسمت به معرفی بهترین مارک قابلمه گرانیتی می پردازیم:
بهترین مارک قابلمه گرانیتی
روکش گرانیتی این قابلمه‌ها علاوه بر ایجاد سطحی نچسب، از چسبیدن مواد غذایی به کف قابلمه جلوگیری می‌کند و در نتیجه، نیاز به استفاده از روغن را کاهش می‌دهد. این ویژگی برای افرادی که به دنبال پخت و پز سالم‌تر هستند، مهم است. این روکش مقاومت بالایی در برابر حرارت و خراشیدگی دارد و به این ترتیب، عمر مفید قابلمه را افزایش می‌دهد.
قابلمه گرانیتی زرساب
این شرکت یکی از برندهای ایرانی است که از آلیاژهای آلومینیوم و آلومینیوم خالص در تولید ظروف غذاخوری و سرو برای تولید قابلمه استفاده می کند و بدنه آلومینیومی به صورت استاندارد با تفلون، سرامیک و گرانیت روکش داده شده و کیفیت بسیار بالایی دارد. شرکت زرساب در تولید ظروف غذاخوری، ظروف پذیرایی و بهترین قابلمه گرانیتی از جنس آلومینیوم و آلیاژهای آلومینیوم خالص استفاده می کند.
برند عروس (AROOS)
شرکت عروس از سال 1373 پا به عرصه تولید لوازم خانگی و ظروف گرانیتی گذاشت تا امروز به یکی از بهترین مارک های تولید کننده قابلمه گرانیتی ایرانی تبدیل شود.
قابلمه گرانیتی ام جی اس
شرکت ام جی اس (MGS) با حدود 700 نیروی متخصص و کاری و با بهره گیری از بروزترین تکنولوژی های جهان سال هاست که در زمینه ظروف آشپزخانه فعالیت دارد. محصولات این شرکت دارای استاندارد ملی ایران و نشان مدیریت کیفیت ISO 9001 می باشد.
قابلمه گرانیتی دسینی
بر خلاف تصور عموم برند دسینی یک شرکت ایرانی است که توسط فرهاد جورابی مدیریت می شود که هم مدیرعامل و هم مالک انحصاری دسینی است. برخلاف تصور عموم مردم این شرکت ایتالیایی یا چینی نیست و کاملا ایرانی می باشد و در ساخت بهترین قابلمه گرانیتی و سایر ظروف آشپزخانه فعالیت می کند.
قابلمه گرانیتی تفال
تفال یکی از شناخته‌شده‌ترین برندهای تولیدکننده ظروف آشپزخانه در جهان است. قابلمه‌های گرانیتی تفال به دلیل کیفیت بالا، طراحی زیبا و تنوع مدل، بسیار محبوب هستند.
قابلمه گرانیتی WMF
WMF یک برند آلمانی با سابقه طولانی در تولید محصولات باکیفیت است. قابلمه‌های گرانیتی WMF به دلیل طراحی مدرن و عملکرد عالی شناخته می‌شوند. طراحی زیبا، کیفیت ساخت بالا، دوام طولانی از مزایای محصولات این برند است.
معایب: قیمت بسیار بالا
قابلمه های گرینیتی BergHOFF
برند بلژیکی BergHOFF با طراحی‌های منحصر به فرد و رنگ‌های متنوع، توجه بسیاری را به خود جلب کرده است. قابلمه‌های گرانیتی این برند علاوه بر زیبایی، عملکرد بسیار خوبی دارند.
قابلمه گرانیتی مُرسانا
برند مرسانا فعالیت های خود را در زمینه واردات و تولید در سال 2009 آغاز کرد و طی سال ها با تولید لوازم آشپزخانه فعالیت خود را ادامه داد. محصولات شرکت مرسانا با با بهره گرفتن از مواد اولیه مرغوب و تنوع بالای محصولات، کیفیت و زیبایی را با قیمت مناسب برای خرید ظروف گرانیتی و سایر لوازم خانگی در دسترس مشتریان خود قرار می دهد.
قابلمه گرانیتی کاندید
برند کاندید از معدود برندهای داخلی است که با تکتولوژی مدرن بهترین قابلمه گرانیتی را تولید می کند. این پویایی علم برند کاندید باعث شده است که تمامی اقلام تولیدی آن از کیفیت بالایی برخوردار باشند.
قابلمه گرانیتی Swiss Diamond
Swiss Diamond یک برند سوئیسی است که قابلمه‌های گرانیتی با روکش الماسه تولید می‌کند. این روکش باعث افزایش مقاومت و دوام قابلمه می‌شود. روکش الماسه بسیار مقاوم، توزیع یکنواخت حرارت، مناسب برای پخت و پز حرفه‌ای از جمله مزایای این محصولات است.
انتخاب بهترین مارک قابلمه گرانیتی به نیازها و بودجه شما بستگی دارد. همه برندهای معرفی شده، محصولات باکیفیتی را ارائه می‌دهند.
چرا قابلمه گرانیتی را انتخاب کنیم؟
در سال‌های اخیر، قابلمه‌های گرانیتی به دلیل روکش نچسب و مقاومت بالا، محبوبیت زیادی پیدا کرده‌اند. اما بسیاری از افراد نگران هستند که این روکش‌ها مواد شیمیایی مضری را وارد غذا کنند.
- روکش گرانیتی در واقع یک پوشش سرامیکی است که روی سطح فلزی قابلمه قرار می‌گیرد.
- این پوشش بسیار مقاوم در برابر حرارت و خراشیدگی است و باعث می‌شود غذا به راحتی به سطح قابلمه نچسبد.
- آیا روکش گرانیتی برای سلامتی مضر است؟
- اگر روکش گرانیتی باکیفیت باشد و استانداردهای لازم را داشته باشد، برای سلامتی مضر نیست.
- این روکش‌ها حاوی مواد شیمیایی مضر مانند PFOA نیستند که در روکش‌های تفلون قدیمی یافت می‌شد.
نکات مهم برای انتخاب بهترین مارک قابلمه گرانیتی
یکی از بهترین ظروف برای پخت و پز و آشپزخانه، ظروف گرانیتی است. این ظروف به دلیل داشتن روکش نچسب، بهترین گزینه برای پخت و پز و حتی سرخ کردن انواع مواد غذایی هستند.
- اکثر قابلمه‌های گرانیتی از آلومینیوم ساخته شده‌اند که به دلیل رسانایی حرارتی بالا، باعث پخت و پز یکنواخت می‌شود.
- روکش گرانیتی باید مقاوم، نچسب و عاری از مواد مضر باشد.
- بدنه ضخیم‌تر، حرارت را بهتر حفظ می‌کند و از تغییر شکل قابلمه جلوگیری می‌کند.
- دسته‌های عایق حرارت از سوختن دست شما جلوگیری می‌کنند.
- قیمت قابلمه‌های گرانیتی بسته به برند، اندازه و تعداد قطعات متفاوت است.
- استاندارد ساخت این محصول را در نظر داشته باشید. بهترین برند سرویس قابلمه با روکش گرانیت، دارای استاندارد ISO9001 خواهد بود.
- بهترین نوع درب برای قابلمه های گرانیتی، درب پیرکس سوپاپ دار است. این مدل درب ها نشکن بوده و به سبب داشتن سوپاپ، فرایند پخت و پز را برای شما راحت تر می کنند.
- برای خرید سرویس قابلمه گرانیتی، تعداد افراد خانواده را در نظر داشته باشید. هر قابلمه ظرفیت و گنجایش خاصی دارد.
- بهتر است سرویس قابلمه ای را بخرید که جنس دسته های آن با جنس بدنه یکی باشد. این مدل از سرویس های گرانیتی، در برابر حرارت مقاومت تر بوده و کاربرد بیشتری دارند.
مزایای استفاده از بهترین مارک قابلمه گرانیتی
سرویس قابلمه گرانیتی به سبب وزن سبکی که دارند، بهترین گزینه برای آشپزی روزمره خواهند بود. همچنین به دلیل داشتن روکش نچسب، برای سرخ کردن انواع مواد غذایی مناسب هستند. جنس بدنه این نوع قابلمه بگونه ای است که حرارت را به طور یکنواخت پخش کرده و روند پخت غذا را آسانتر می کند.
سرویس قابلمه گرانیتی را می توان به سادگی و بدون نگرانی بابت از بین رفتن روکش آن در ماشین ظرفشویی قرار داد. علاوه بر این ها، اگر جنس دسته ظروف گرانیتی با جنس بدنه یکی باشد، به سادگی می توانید آنها را در فر یا ماکروویو قرار دهید.