مایکروویو اقلام دستگاه برای هر آشپزخانه ای است، از گرم کردن مجدد غذای باقی مانده تا آب کردن یخ زدایی مرغ. چه در حال ارتقاء یک مایکروویو قدیمی یا خرید یک مایکروویو برای اولین بار باشید، این راهنمای خرید مایکروویو به شما کمک می کند مدلی با ویژگی های مورد نیاز خود پیدا کنید.
آیا مایکروویو در هزینه شما صرفه جویی می کند؟
مایکروویو می تواند زمان پخت شما را تسریع کند، اما همچنین می تواند به شما کمک کند پایدارتر باشید و در صورتحساب انرژی صرفه جویی کنید. مایکروویوها در بیشتر انواع پخت و پز نسبت به اجاق گاز و فر از نظر انرژی کارآمدتر هستند و هزینه جاری آنها می تواند کمتر از اجاق در سال باشد.
همچنین می‌توانید با خاموش کردن مایکروویو خود در نقطه برق زمانی که از آن استفاده نمی‌کنید، در هزینه‌های بیشتری صرفه‌جویی کنید. هزینه های آماده به کار سالانه برای مایکروویوها زیاد نیست، معمولاً فقط مقداری اما این یک راه ساده برای کاهش مصرف انرژی خانگی شما است.
و در حالی که مایکروویو یک راه عالی برای یخ‌زدایی مواد غذایی منجمد است، می‌توانید با یخ‌زدایی مواد غذایی در یخچال حتی انرژی بیشتری ذخیره کنید. کمی بیشتر طول می کشد و نیاز به برنامه ریزی رو به جلو دارد، اما اگر عجله ندارید، تغییر آسانی است.
مهم ترین نکات در راهنمای خرید مایکروویو
اندازه و ابعاد مایکروویو
در حال حاضر بسیاری از آشپزخانه‌ها فضای اختصاصی برای مایکروویو دارند، بنابراین باید آن فاصله را اندازه‌گیری کنید و به دنبال چیزی بگردید که مناسب باشد و در عین حال فضایی را برای گردش هوا در نظر بگیرید. اگر نقطه ای حک شده ندارید، مایکروویو فضای گرانبهای روی کابینت شما را اشغال می کند، پس به این فکر کنید که چقدر حاضرید فداکاری کنید.
بیشتر مایکروویوها حدود 50 سانتی متر عرض، 30 سانتی متر ارتفاع و 40 سانتی متر عمق دارند. آنها برای تهویه به حدود 10 سانتی متر فضای اطراف طرفین و 20 سانتی متر در قسمت بالایی که معمولاً دریچه ها قرار دارند نیاز دارند. ابعاد داخلی نیز مهم است. آیا ظروف مایکروویو شما واقعاً داخل آن قرار می گیرند؟
مایکروویوهای داخلی و کیت های تزئینی
مایکروویوهای داخلی:
به نظر می رسد که همه لوازم شما روی یک دیوار یکپارچه شده باشند، یک روند برای بازسازی کامل آشپزخانه و ساخت های جدید است و یک مایکروویو توکار می تواند درست در آن جا شود.
اگر تصمیم به انتخاب یک مایکروویو داخلی دارید مهم است که ابعاد برش توصیه شده را رعایت کنید، زیرا تهویه مناسب لازم است. برخی از مایکروویوها با عملکرد گریل یا همرفت نیاز به سیم کشی سخت توسط برقکار دارند و ممکن است نیاز به کار در مدار 20 آمپر داشته باشند.
به یاد داشته باشید، اگر زمانی نیاز به تعویض مایکروویو خود داشتید، باید اندازه تعویض را در نظر بگیرید، زیرا باید ابعاد مشابه با شرایط تهویه و ظرفیت الکتریکی مشابه داشته باشد تا از تعویض کابینت اصلی جلوگیری شود.
کیت های برش
کیت‌های تزئینی مایکروویو روی صفحه مایکروویو قرار می‌گیرند و روی پایه‌ای در داخل کابینت قرار می‌گیرند تا ظاهری توکار به شما بدهد. تهویه عقب مورد نیاز است و باید به ارتفاع کامل کابینت بدون هیچ مانعی برسد.
کیت های تریم مخصوص مدل هستند، بنابراین همه مایکروویوها نمی توانند یکی را در خود جای دهند. عرض استاندارد حدود 60 سانتی متر است، اما ارتفاع ممکن است برای جا دادن کابینت های اندازه های مختلف متفاوت باشد. این برای مطابقت با عرض اجاق دیواری است تا ظاهری یکنواخت داشته باشد. اگر نیاز به تعویض مایکروویو خود دارید، احتمالاً نمی توانید از همان کیت تریم استفاده کنید.
مایکروویوهای اینورتر چگونه کار می کنند؟
مایکروویو اینورتر با گرم کردن، گرم کردن مجدد یا یخ زدایی مواد غذایی در سطح توان ثابت در طول مدت زمان پخت کار می کند. یک مایکروویو معمولی با توان متوسط نیمی از زمان را با توان کامل گرم می کند، سپس نیمی از زمان را خاموش می کند، در حالی که یک اینورتر به طور مداوم با استفاده از 50 درصد توان خود گرم می شود و نیازی به خاموش شدن ندارد.
ویژگی های کلیدی برای جستجو
1- کنترل ها
به دنبال کنترل های با کاربرد آسان و دستورالعمل های خوب روی نمایشگر باشید. بهترین مایکروویوها نیازی به مراجعه به دفترچه راهنما ندارند. برخی از آنها یک راهنمای کاربر دسترسی سریع در داخل در دارند که می تواند کمک کند.
2- دید
یک نور داخلی روشن و پنجره دید شفاف بزرگ به شما این امکان را می دهد که غذای خود را هنگام پخت بررسی کنید. بسیاری از مدل ها دید ضعیفی از در دارند. در صورت امکان، از فروشگاه بخواهید مایکروویوهایی را که قصد خرید آن را دارید روشن کند تا مطمئن شوید که دید خوب است.
3- تمیز کردن
بررسی کنید که شکاف یا شکاف زیادی در داخل یا خارج مایکروویو وجود نداشته باشد که بتواند غذا و چربی را به دام بیندازد. پدهای کنترل راحت تر از صفحه ها و دکمه ها تمیز می شوند. فولاد ضد زنگ ممکن است ظاهری درخشان داشته باشد اما تمیز نگه داشتن آن سخت تر است.
4- یخ زدایی خودکار
یخ زدایی خودکار از شما می خواهد که وزن و نوع غذا را وارد کنید و سپس مایکروویو زمان یخ زدایی را محاسبه می کند.
5- سنسور پخت
برنامه‌های حسگر با اندازه‌گیری بخارات منتشر شده از غذا برای کنترل زمان پخت، عملکردهای خودکار را یک قدم جلوتر می‌برند. بدون نیاز به وزن
6- شروع سریع
این یک دکمه تکی است که 30 ثانیه یا یک دقیقه برق 100 درصدی را ارائه می دهد، که می تواند در چند مرحله افزایش یابد. به ویژه برای گرم کردن مجدد مفید است. به همین دلیل این مورد حائز اهمیت در راهنمای خرید مایکروویو جای دارد.
7- تنظیم زمان
این به شما امکان می دهد زمان برنامه ریزی شده را بدون توقف پخت و پز کم یا زیاد کنید.
8- تنظیمات چند مرحله ای
این تنظیم توالی از عملکردها را انجام می دهد، مانند یخ زدایی، پختن و سپس قرار دادن در حالت ایستاده.
9- قفل ایمنی کودک
این به شما یک سری دکمه برای فعال و غیرفعال کردن مایکروویو می دهد.
10- تایمر آشپزخانه
تایمر دیجیتال را می توان برای زمان بندی سایر کارهای آشپزخانه یا زمان های پخت و پز استفاده کرد.
11- سر و صدا
به خاطر داشته باشید که همه مایکروویوها در حین یا در پایان کار بوق می زنند و اکثر آنها تا زمانی که در را باز کنید تا غذای خود را بردارید به بوق زدن ادامه می دهند. برخی نیز دارای فن های خنک کننده هستند که می توانند پس از اتمام پخت و پز به کار خود ادامه دهند. چند مایکروویو به شما این امکان را می دهد که سطح نویز را تنظیم کنید. اگر ایجاد صدای زیاد برای شما اذیت کننده خواهد بود پس توجه ویژه ای به این نکته در راهنمای خرید مایکروویو داشته باشید.
آیا استفاده از مایکروویو خطرناک است؟
مایکروویو یک روش ایمن برای تهیه غذا در صورت استفاده صحیح است و غذا به همان اندازه مغذی است (در برخی موارد بیشتر) مانند هر روش پخت دیگری. امواج الکترومغناطیسی به محض قطع برق و باز کردن درب قطع می شود و در غذا باقی نمی ماند و آن را رادیواکتیو می کند.
حد مجاز برای نشت مایکروویو 5mW/cm2 در فاصله 5 سانتی متری است و آزمایشات نقطه نشتی تشعشعی که ما روی مایکروویوها انجام داده ایم بسیار کمتر از این سطح است.
همه مایکروویوهای فروخته شده باید الزامات خاصی در مورد نشتی مطابق با استانداردهای جهانی داشته باشند. اگر درب نامناسب یا آسیب دیده باشد، امکان نشتی وجود دارد، بنابراین باید آن را توسط یک تکنسین ماهر بررسی کنید یا آن را برای تعمیر به سازنده برگردانید. اگر یک مایکروویو در شرایط کار خوب باشد، باید کاملاً ایمن باشد، اما تمرین خوبی است که در هنگام استفاده 30 سانتی متر از آن فاصله بگیرید.
نحوه تمیز کردن مایکروویو
مایکروویوها ممکن است با پخش و بو کثیف شوند، اما خبر خوب این است که برای تمیز کردن آنها نیازی به صرف زمان زیاد یا روغن آرنج ندارید. برای تمیز کردن منظم، می توانید مایکروویو را با آب گرم و صابون پاک کنید. برای چربی‌های ذخیره‌شده، می‌توانید با استفاده از لیمو و قدرت بخار، مایکروویو خود را در عرض چند دقیقه تمیز کنید و بو کنید.
یک کاسه کوچک آب قابل استفاده در مایکروویو را با چند تکه لیمو در مایکروویو قرار دهید و به مدت دو دقیقه روی حرارت زیاد قرار دهید. سپس به سادگی دیوارها، در و سقف مایکروفر را با یک پارچه میکروفیبر خشک پاک کنید. راحتی در نمیز کردن دستگاه، یکی از موارد مهم در راهنمای خرید مایکروویو است.